Boucher / Bouchère
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Selles-sur-Cher, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Notre magasin, acteur reconnu de la grande distribution, met l'accent sur la qualité, la proximité et la satisfaction client. Nous recherchons un collaborateur motivé et rigoureux pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du rayon Boucherie. Description du poste Sous la responsabilité du Responsable de Rayon Boucherie ou Direction du magasin , vous participez à la bonne tenue du rayon et à la satisfaction des clients. Vous garantirez la préparation, la présentation et la vente des produits de boucherie et préparation bouchère dans le respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de la politique commerciale de l'enseigne U. Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle par la qualité de la découpe et du conseil. Vos principales missions seront : - Réceptionner et contrôler les livraisons - Désossage et parage : Réaliser les opérations de découpe des carcasses (bœuf, veau, agneau, porc) et séparer les muscles. - Élaboration : Confectionner les rôtis, paupiettes, et préparations bouchères crues (spécialités de saison). - Conditionnement : Assurer le barquetage pour le rayon Libre-Service si nécessaire et l'étiquetage (poids, prix, origine). - Contrôler[...]
